各有關(guān)單位：

　　根據(jù)《食品安全法》和《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》有關(guān)規(guī)定，為做好食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定、修訂工作，經(jīng)向社會(huì)廣泛征求意見(jiàn)，并商各有關(guān)部門(mén)、食品行業(yè)協(xié)會(huì)和消費(fèi)者協(xié)會(huì)，我委擬定了《2017年度食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)計(jì)劃》，現(xiàn)公開(kāi)征求意見(jiàn)，請(qǐng)于2017年10月15日前將意見(jiàn)書(shū)面反饋我委食品司。

　　傳真：010-68792408

　　附件：2017年度食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)計(jì)劃

　　國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委辦公廳

　　2017年9月28日

　　2017年度食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)計(jì)劃

　　號(hào)建議項(xiàng)目名稱(chēng)制定/修訂建議承擔(dān)單位通用標(biāo)準(zhǔn)1 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》修訂國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、國(guó)家糧食局、武漢輕工業(yè)大學(xué)食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)2 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 保健食品》修訂中國(guó)食品藥品檢定研究院、中國(guó)保健協(xié)會(huì) 3 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 調(diào)制乳》修訂科信食品與營(yíng)養(yǎng)信息交流中心、中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)、遼寧省衛(wèi)生計(jì)生委衛(wèi)生計(jì)生監(jiān)督局4 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)酵乳》修訂科信食品與營(yíng)養(yǎng)信息交流中心、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、國(guó)家乳業(yè)工程技術(shù)研究中心5 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 乳清粉和乳清蛋白粉》修訂國(guó)家乳業(yè)工程技術(shù)研究中心、中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)、廈門(mén)出入境檢驗(yàn)檢疫局6 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 稀奶油、奶油和無(wú)水奶油》修訂國(guó)家乳業(yè)工程技術(shù)研究中心、廈門(mén)出入境檢驗(yàn)檢疫局、中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)7 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 乳粉》修訂中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心8 酒釀制定江蘇省衛(wèi)生監(jiān)督所、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心9 茶及代茶制品制定國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社特殊膳食食品標(biāo)準(zhǔn)10 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒罐裝輔助食品》修訂國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、國(guó)家加工食品質(zhì)量檢驗(yàn)中心11 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒谷類(lèi)輔助食品》修訂國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、國(guó)家加工食品質(zhì)量檢驗(yàn)中心12 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 輔食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品》修訂中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心13 老年人群集體供餐單位營(yíng)養(yǎng)操作指南制定中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所14 腎病全營(yíng)養(yǎng)配方食品制定四川大學(xué)華西醫(yī)院食品添加劑質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)15 食品添加劑 柑橘黃制定上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院、湖南省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院16 食品添加劑 桑椹紅制定上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院17 食品添加劑 DL-丙氨酸制定中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院18 食品添加劑 L-蘇氨酸制定國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院19 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 β-環(huán)狀糊精》修訂中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院20 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 焦磷酸二氫二鈉》等15項(xiàng)磷酸鹽標(biāo)準(zhǔn)修訂國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、中海油天津化工研究設(shè)計(jì)院有限公司21 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 二氧化鈦》修訂中海油天津化工研究設(shè)計(jì)院有限公司22 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 硫酸鋁銨》修訂中海油天津化工研究設(shè)計(jì)院有限公司23 食品添加劑 葡萄糖酸鈉制定江西省食品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院、上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院24 食品添加劑 α-環(huán)狀糊精制定天津科技大學(xué)、天津市食品安全檢測(cè)技術(shù)研究院25 食品添加劑 γ-環(huán)狀糊精制定天津科技大學(xué)、天津市食品安全檢測(cè)技術(shù)研究院26 食品添加劑 索馬甜制定華東理工大學(xué)、湖南省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院27 食品添加劑 五碳雙縮醛制定江西省食品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院28 食品添加劑 氧化亞氮制定江西省食品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院29 食品添加劑 焦磷酸一氫三鈉制定上海市食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會(huì)30 食品添加劑 聚偏磷酸鉀制定中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)、江蘇省食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)研究院、上海市食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會(huì)31 食品添加劑 葉綠素銅制定中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院32 食品添加劑 3--2,2-二甲制定上海香料研究所33 食品添加劑 4-氨基-5,6-二甲基噻吩并嘧啶-2-酮鹽酸鹽制定上海香料研究所34 食品添加劑 酸式焦磷酸鈣制定中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)、江蘇省食品添加劑和配料協(xié)會(huì)、上海市食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會(huì)食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)35 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 檸檬酸錳制定廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心36 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 碳酸錳制定廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心37 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 碳酸銅制定上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院38 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 氯化鉻制定上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院39 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 檸檬酸銅制定天津出入境檢驗(yàn)檢疫局動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心40 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 硒酸鈉制定江西省食品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院41 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 氯化錳制定上海市食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會(huì)42 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 甘油磷酸鈣制定上海市食品化妝品質(zhì)量安全管理協(xié)會(huì)43 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 L-抗壞血酸鉀制定遼寧省衛(wèi)生計(jì)生委衛(wèi)生計(jì)生監(jiān)督局44 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 鉬酸鈉制定華東理工大學(xué)食品相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)45 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品遷移試驗(yàn)通則》修訂國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、上海市食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法總隊(duì)、廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心46 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用金屬材料及制品》 修訂寧波檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心47 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用塑料材料及制品》修訂上海市食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法總隊(duì)、北京市藥品包裝材料檢驗(yàn)所、上海市疾病預(yù)防控制中心48 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用紙和紙板材料和制品》修訂廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心、寧波檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院49 食品接觸用玻璃紙制定北京市藥品包裝材料檢驗(yàn)所、常州進(jìn)出口工業(yè)及消費(fèi)品安全檢測(cè)中心、山東省造紙行業(yè)協(xié)會(huì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)50 《保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范》修訂中國(guó)食品藥品檢定研究院、中國(guó)保健協(xié)會(huì)51 食品冷鏈衛(wèi)生規(guī)范制定中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)冷鏈物流專(zhuān)業(yè)委員會(huì)、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)52 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 乳制品良好生產(chǎn)規(guī)范》修訂中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)53 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》修訂中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心54 畜禽副產(chǎn)品加工衛(wèi)生規(guī)范制定中國(guó)肉類(lèi)協(xié)會(huì)、中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)55 餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范制定重慶市食品藥品監(jiān)督管理局、廣東省食品藥品監(jiān)督管理局、上海市食品藥品監(jiān)督管理局56 復(fù)合調(diào)味料生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范制定重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院、四川省食品藥品檢驗(yàn)研究院57 淀粉制品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范制定湖南省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院理化檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)58 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒食品膽堿的測(cè)定》修訂北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、浙江清華長(zhǎng)三角研究院59 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中泛酸的測(cè)定》修訂上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所60 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中生物素的測(cè)定》修訂國(guó)家乳制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心、浙江清華長(zhǎng)三角研究院61 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中維生素B6的測(cè)定》修訂浙江清華長(zhǎng)三角研究院、河北省食品檢驗(yàn)研究院62 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中煙酸和煙酰胺的測(cè)定》修訂國(guó)家乳制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心、上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院63 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中葉酸的測(cè)定》修訂山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所64 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中肌醇的測(cè)定》修訂河北省食品檢驗(yàn)研究院、上海市食品藥品檢驗(yàn)所65 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中二氧化硫的測(cè)定》修訂安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院、重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院66 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總汞及有機(jī)汞的測(cè)定》修訂北京市疾病預(yù)防控制中心、廣東省食品檢驗(yàn)所67 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中多環(huán)芳烴的測(cè)定》修訂浙江省疾病預(yù)防控制中心68 食品中酵母β-葡聚糖的測(cè)定制定中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院、山東檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心69 食品中色氨酸的測(cè)定制定山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院、河北省食品檢驗(yàn)研究院70 食品中喹啉黃的測(cè)定制定南京市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)院、山東檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心71 食品中香蘭素、甲基香蘭素、乙基香蘭素和香豆素的測(cè)定制定廈門(mén)出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心、上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院72 食品中胭脂樹(shù)橙的測(cè)定制定上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院、黑龍江出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心73 食品中乙氧基喹啉殘留量的測(cè)定方法制定四川省食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)院、江西省食品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院74 食品接觸材料及制品 5-亞乙基-2-降冰片烯遷移量的測(cè)定制定廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心、廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)研究院75 食品接觸材料及制品 溶劑殘留量的測(cè)定制定常州進(jìn)出口工業(yè)及消費(fèi)品安全檢測(cè)中心、廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心76 食品中三價(jià)鉻和六價(jià)鉻的測(cè)定制定江西省食品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院、天津出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心77 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中二噁英及其類(lèi)似物毒性當(dāng)量的測(cè)定》修訂國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心，湖北省疾病預(yù)防控制中心微生物檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)78 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 菌落總數(shù)測(cè)定》修訂河北省食品檢驗(yàn)研究院、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)79 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 商業(yè)無(wú)菌檢驗(yàn)》修訂中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院、龍巖出入境檢驗(yàn)檢疫局毒理學(xué)評(píng)價(jià)程序標(biāo)準(zhǔn)80 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 哺乳動(dòng)物體內(nèi)堿性彗星實(shí)驗(yàn)制定國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心